4.3.1. Размер установки

Товарные рыбоводные хозяйства с использованием замкнутых установок строятся по принципу “не складывай яйца в одну корзину”.

Здесь применяется принцип модульного построения. Каждый модуль представляет собой изолированную замкнутую систему, не связанную с другими модулями, что гарантирует нераспространение болезней рыб в случае их заражения в какой-либо одной из установок и минимизирует потери в случае технических аварий. Производительность такого модуля обычно составляет около 20 т рыбы в год. Считается, что 15-20 т рыбы в год – это производительность установки, управляемой одним-двумя работниками (семейная ферма). Ферма производительностью 40 т будет состоять уже из двух модулей и т. д. Размер фермы определяется экономической целесообразностью, что напрямую связано с конкретными факторами: емкостью рынка, ценой конкурентов, налогообложением, затратами на энергоресурсы и т. п.