4.3.7. Плотность посадки рыбы

В описаниях замкнутых рыбоводных установок для выращивания товарной рыбы принято оценивать плотность посадки рыбы в бассейнах в кг рыбы на кубический метр воды в бассейне. Допустимое максимальное значение плотности посадки определяется в установке видом культивируемого объекта, обеспеченностью кислородом для дыхания и биологической фильтрации и мощностью устройств регенерации воды.

Вид культивируемого объекта сказывается на плотности посадки не только по своим биологическим параметрам существования отдельных особей в органическом объеме воды, но и через эффективность усваивания корма, так как не усвоенная часть корма поступает на очистные сооружения. Фирма “Silurus” (Германия) оценивает, например, возможности одной установки по выращиванию разных пищевых видов рыб по “возможной нагрузке” (табл.31).

Плотность посадки рыбы в установке фирмы “Silurus” ограничена также по кислороду, который поступает в воду путем продувки сжатого воздуха. В установках, использующих технический кислород, подаваемый в воду через оксигенаторы, ограничений не существует, поэтому плотность содержания рыбы может быть повышена. Например, плотность посадки осетровых может быть доведена до 83 кг/м* [Киселев и др. 1995], плотность посадки форели до 100 кг/м”, карта – до 200 кг/м? [Новоженин и др., 1985]. Повышение плотности посадки р в установках замкнутого водоснабжения не является самоцелью. Более важной в экономическом плане целью является достижение сбалансированной работы всех элементов установки на достаточно высоком уровне загрузки. Превышение этого уровня повлечет непропорциональное увеличение концентрации продуктов метаболизма рыбы и биоценоза фильтра, увеличение кормового коэффициента и снижение скорости прироста массы рыбы. То есть важно правильно выбрать нагрузку установки рыбой и кормом.

Таблица 31

Возможная нагрузка на установку фирмы “Silurus” при выращивании различных видов рыб (проспект фирмы)

Возможная нагрузка на установку фирмы “Silurus” при выращивании различных видов рыб (проспект фирмы)