4.3.8. Нагрузка на рыбоводную установку

Нагрузка на рыбоводную установку имеет текущее и максимальное значения. При максимальной нагрузке и меньших ее значениях установка работает продуктивно, превышение нагрузок отрицательно сказывается на результатах рыбоводства. Как отмечалось выше, уровень нагрузки определяется видом рыбы. За этим стоят многие показатели: размер рыбы, качество корма и т.д. (см. раздел 2 “Принцип действия” подраздел 2.3. “Первичная продукция метаболизма”). При максимальной нагрузке в установке скармливается наибольшее количество корма и имеет место максимальный прирост массы рыбы.

Однако процесс откорма рыбы начинается с посадочного материала, масса которого значительно меньше массы товарной рыбы. Таким образом, в начале процесса откорма производительность установки используется не в полную силу. В связи с этим фактом возникает вопрос поиска таких режимов загрузки установки, которые позволили бы поднять ее производительность. Одно из таких решений заключается в дроблении периода загрузок выгрузок бассейнов установки [Хмельницкий, 1986]. Смысл решения поясняется примером выращивания товарного ?ара массой 500-700 г из посадочного материала 30-50 г в течение четырех месяцев. Если все рыбоводные емкости заг рузить посадочным материалом одновременно, то через четыре месяца будет снят урожай товарного карпа. Масса рыбы в установке при таком режиме работы колеблется в 15 раз от минимальной до максимальной. В течение года можно будет снять три урожая с установки. Режим работы установки иллюстрируется диаграммой на рис. 45.

В случае загрузки посадочным материалом половины бассейнов установки каждые два месяца, на установке, будет реализовано шесть циклов выращивания в год. Суммарная масса рыбы, находящейся

Изменение массы рыбы в установке в зависимости от числа циклов при производительности 10 т в год и длительности выращивания 4 месяца 

Рис. 45. Изменение массы рыбы в установке в зависимости от числа циклов при производительности 10 т в год и длительности выращивания 4 месяца: а- три цикла в год, б – 6 циклов в год, в – 12 циклов в год, г~ 24 цикла в год [Хмельницкий, 1986]

 

в установке, будет изменяться примерно в 5 раз. При ежемесячной загрузке-съеме товарной рыбы масса рыбы в установке изменяется только в 1,8 раза. При загрузке каждые 15 дней (24 цикла в год) — 1,5 раза. Производительность установки по товарной рыбе при переходе от 3-цикловой работы в год (одновременная загрузка всех бассейнов) к 12-цикловой работе (ежемесячная загрузка) повышается в два раза. Использование таких режимов эксплуатации установок связано со своевременным получением посадочного материала через равные интервалы времени и целесообразностью получения товарной рыбы в такие же интервалы времени.

Одним из способов увеличения производительности установки является растянутый период съема продукции. В силу того, что среди выращиваемых рыб имеются лидеры, раньше других достигающие товарной массы, их изъятие для реализации снижает нагрузку на установку. Постепенное изъятие товарной рыбы позволяет интенсивнее расти оставшейся части стада и поддерживать нагрузку установки на предельном уровне.