5.1.3. Инкубация икры

 

Инкубация икры осуществляется в аппаратах “Осетр” при загрузке 180 тыс. икринок В один ящик аппарата. В 16 ящиков одного аппарата “Осетр” загружается около 3 млн. икринок. В Германии икра осетров инкубируется в аппаратах Вейса.

Норма загрузки: 1 кг икры на двадцатилитровый аппарат Вейса. Водоснабжение аппаратов Вейса поддерживают на таком уровне, чтобы икра не всплывала на поверхность. Водоснабжение аппаратов “Осетр” осуществляется в соответствии с паспортными данными.

Оптимальная температура инкубации икры составляет 15°С, концентрация кислорода в воде не менее 6 мг/л, рН в пределах 6,5-8,0, качество воды должно соответствовать стандартам, принятым для инкубации икры форели. Длительность инкубации примерно 130 градусо-дней (7-9 сут). Допустимые колебания температуры от 11 до 20°С.