Рост сомов и эффективность использования корма

 
Для анализа результаты исследований сгруппированы в таблицах 13-15 и рис.7-11. Для большей графической наглядности при построении некоторых рисунков (8, 9, 10) исходные данные были выровнены при помощи уравнений степенной регрессии вида: Y=Axx.
Одной из основных характеристик рыбоводных показателей является интенсивность (скорость) роста рыб, определяющая эффективность выращивания рыбы. Основные характеристики интенсивности роста по вариантам опыта представлены на рис. Пив табл. 13.

Динамика изменения живой массы сомов по 4 вариантам опыта.


Рис.7. Динамика изменения живой массы сомов по 4 вариантам опыта.
Как видно из рис. 7, средняя масса рыбы в начальном этапе эксперимента в 1-58 сутки была почти одинаковой. В дальнейшем в период с 75 по 88 произошли значительные изменения в средней массе рыб и сохранившиеся до конца эксперимента. Наибольшей конечной массы (462г) сомы досТИГЛИ в 3 варианте с терморежимом, приближенном к природному.
Несколько медленнее росли рыбы в контрольной группе, к концу выращивания их средняя масса составила 444 г. Во 2 варианте опыта, где использовали терморежим обратный природному, рыба росла хуже и к концу опыта весила на 8% меньше, чем рыба из контроля и на 11 % чем рыба из 3 варианта. Самую низкую конечную массу (379г) сомы имели в 1 варианте опыта с 2-мя пиками суточного изменения температуры,

Таблица 13
Интенсивность роста клариевого сома

Интенсивность роста клариевого сома

Скорость роста сома во всех вариантах опыта отличалась неравномерно
стью: в первые 30 суток скорость роста была невысокой, что можно объяс
нить периодом адаптации рыб к условиям эксперимента (терморежиму), мак
симальная скорость роста была отмечена в период с 30-х по 75-е сутки опы
та. Среднесуточный прирост по мере увеличения средней массы рыбы также
увеличивался. В первые 30 суток опыта он изменялся в пределах 1,33
1,63г/шт. Лидировали по этому показателю рыбы из 3 и 4 опытных групп,
минимальный прирост наблюдали у рыб из 1 опытной группы. В период с 30
по 75 сутки величина прироста сильно возросла (до 4,27-5,09г). Наибольшим
и практически одинаковым этот показатель был у рыб 3 и 4 опытных групп.
Наименьшим он оставался у рыбы из 1 группы. Максимальные значения
среднесуточного прироста за весь эксперимент были зарегистрированы в пе
риод с 15 по 88 сутки, быстрее всего в это время росла рыба из 2 группы
(6,08 г/сут). Высокая скорость роста сохранилась в 3 и 4 группах с мини
мальными различиями между ними. В заключительный период эксперимента
88-104 сутки абсолютным лидером по среднесуточному приросту была рыба
из 3 опытной группы (5,31 г/сутки). Наименьший прирост (3,63 г/сутки) от
мечен во 2-м варианте опыта, рыба из 1 и 4 вариантов по этому показателю
занимала промежуточное положение.
Что же касается относительной скорости роста, то этот показатель, по ме
ре увеличения массы рыбы, снижался, его максимальные значения были от
мечены в первые 30 суток эксперимента - 3,24-3,68%, минимальные значе
ния регистрировали на заключительном этапе опыта- 0,96-1,28% (рис 8).

Динамика изменения относительной скорости роста

Рис.8 Динамика изменения относительной скорости роста


Анализ скорости роста рыбы по коэффициенту массонакопления пока
зывает, что максимальный рост рыбы всех опытных групп пришелся на пе

риод с 30 по 15 сутки (0,155- 0,171). В адаптационный период (первые 30 су

детельствует о высоких потенциальных возможностях роста клариевого сома. По этому показателю он
превосходит как традиционные для отечественной аквакультуры виды (фо
рель, осетровые), так и новые объекты (угорь, тиляпия, канальный сом).
Интенсивность роста рыб тесно связана с эффективностью использования
корма. Показатели суточного рациона и затраты корма, характеризующие
эффективность использования корма по вариантам опыта, представлены в
табл. 14.
Таблица 14
Эффективность использования корма

Эффективность использования корма

Как видно из таблицы 14, потребление корма рыбой на протяжении всего
эксперимента существенно изменялось: максимальным оно было в первой
половине опыта - с 1 по 75 сутки (2,04 – 2,39% от массы тела), по мере даль
нейшего роста рыбы величина рационов постепенно снижалась до 0,67 - 1,4%
от массы тела. Максимальное потребление корма отмечено у рыбы из второй
опытной группы (рис. 9). Наименьшая пищевая активность зарегистрирована
у рыбы из 3 опытной группы (2,09 – 1,4% от массы тела). Сомы из 1 и 4
опытных групп показали примерно одинаковую пищевую активность и заня
ли по этому показателю промежуточное положение между рыбами из 1 и 3

Динамика изменения суточного потребления корма в % от массы тела


Рис.9 Динамика изменения суточного потребления корма в % от массы тела

к прекращению питания. По имеющимся в литературе сведениям для кларие
Вого сома характерна четко выраженная пищевая иерархия, однако, исполь
зуемая нами высокая плотность посадки рыбы полностью ее
рыбы питались одновременно.
Эффективность использования корма по мере роста сомов снижалась
корма о мере роста сомов снижалась
во всех опытных группах, минимальное значение этого показателя 0,63 – 0,76
кг/кг прироста отмечено в первые 30 суток эксперимента, в дальнейшем за
траты кормов постоянно увеличивались, и на заключительном этапе состави
ли 1,1 – 1,22 кг/кг. Наиболее эффективно использовали корм сомы, выращи

ваемые при температурном режиме, близком к естественному (3 вариант),
хуже всех использовали задаваемый корм рыбы из 3 опытной группы. В 1 и 4

Полученные величины затрат кормов за весь период выращивания
(0,83 – 0,97 кг/кг) свидетельствуют о том, что клариевый сом эффективней
использует корма по сравнению с такими объектами рыбоводства как осет
ровые, угри, тиляпия, канальный сом, карп. По нашему мнению низкие кор
мозатраты во многом связаны с тем, что сом является наименее подвижной
рыбой по сравнению с другими объектами аквакультуры, а следовательно,
меньше тратит энергии на рутинный обмен (103).
Основные рыбоводные показатели, характеризующие эффективность
выращивания клариевого сома в УЗВ по вариантам опыта сведены в табл.15.
Табл. 15
Основные рыбоводные показатели выращивания клариевого сома в УЗВ.

Основные рыбоводные показатели выращивания клариевого сома в УЗВ.

Обобщая полученные в ходе эксперимента данные (табл. 15) можно
сделать вывод о том, что оптимальным при выращивании клариевого сома
является температурный режим, близкий к естественному. Его использова
ние позволяет снизить затраты кормов на 11 % по сравнению с принятым в
рыбоводстве постоянным терморежимом, на фоне высокой выживаемости
рыбы (98%). В результате использования этого терморежима наблюдается
увеличение выхода рыбопродукции на 8% (рис 11).

Динамика изменения прироста ихтиомассы Г.


Рис.11
Динамика изменения прироста ихтиомассы Г.
видно,
хто в течение всего эксперимента приросили духа
ИХТИОМАССЫ

был выше в антах опыта, а затем наблюдается его снижение. Результаты собственных ис
следований, а также исследования других учёных ПОЗВОЛЯЮТ
Тополи D, редполож
что это связано с половым созреванием рыбы. В этот период значительная
с топовым созреванием
часть усвоенного корма тратится на формирование гонад. Другие варианты
астатичных терорежимов, несходных с природным уступают в эффективно
сти статичным условиям, при их использовании падает скорость роста рыбы,
снижается ее выживаемость, увеличиваются затраты корма.