2.1. Преимущества УЗВ


1. Полный контроль над технологическим процессом. Обслуживающий персонал современного рыбоводческого хозяйства, оснащенного автоматизированными средствами контроля, своевременно отслеживает гидрохимическое состояние воды, поведение и здоровье рыбы, точно дозирует корма и способен, таким образом, существенно повысить прирост товарной продукции.


2. Независимость от природных условий. УЗВ предоставляет уникальную возможность выращивать требуемые породы рыб в любой климатической зоне. Более того, контролируя температуру воды, рыбовод получает возможность варьировать количество градусов-дней, добиваясь максимальной скорости роста рыбы.
3. Минимальный расход воды. Для промышленного предприятия забор и сброс воды в природные водоемы может существенно сказаться на себестоимости конечной продукции. Технология с использованием УЗВ позволяет расходовать 100 – 500 литров воды на 1 кг выращенной рыбы.
Экологическая чистота. При формировании рынка сбыта данный фактор способен стать определяющим. Полный контроль гидрохимии воды, кормов и здоровья рыбы исключает возможность накопления в товарной продукции вредных для здоровья человека веществ.
4. Экономичность. Помимо минимального расхода воды, УЗВ способна существенно снизить затраты на корма, предоставляя все условия для контроля за их поеданием. За счет циклического использования воды экономятся энергоносители на ее подогрев.
5. Контроль заболеваний. Значительно легче оградить популяцию рыб от паразитов и инфекций, так как контакт с внешней средой отсутствует. Если заражение все же произошло, проведение комплекса мероприятий по лечению и изоляции зараженных особей провести значительно легче, чем в открытых водоемах.
6. Увеличение товарной продукции. В условиях УЗВ отсутствие хищников и других вредных факторов природной среды обуславливает высокий процент всхожести малька. Разделение рыб по видам и возрастным группам делает создание оптимальных условий жизнедеятельности более простым. При получении икры от осетровых хирургическим путем условия УЗВ позволяют провести все работы с соблюдениями всех
гигиенических норм и, таким образом, сделать период реабилитации производителей икры более коротким и безопасным.
7. Применение интенсивных технологий выращивания. Осетровые рыбы, например, русский осетр, достигает половой зрелости в природных условиях минимум на 8-м году жизни. Создавая имитацию сезонных колебаний температуры в природе, процесс полового созревания можно ускорить минимум вдвое.
Получение половых продуктов осетровых без умерщвления позволяет создать маточное стадо, постоянно производящее посадочный материал для товарного выращивания. Инициация нереста при помощи гипофизарных инъекций обеспечивает планирование получения полового продукта по мере необходимости.
Насыщение воды кислородом в УЗВ позволяет добиться высокой плотности посадки по сравнению с другими технологиями рыбоводства:
- без насыщения 20 кг/м3;
- насыщение воздухом 40 кг/м3;
- насыщение кислородом 60-80 кг/м3;
- насыщение кислородом более 25 мг Оº/л свыше 80 кг/м3.
Нужно быть осторожным при высокой плотности посадки рыбы даже кратковременные перебои в работе установки насыщения кислородом могут сказаться катастрофически. В зависимости от плотности посадки и температуры воды полный отход рыбы может произойти в течение считанных минут.
Основные показатели, определяющие качество воды в УЗВ и их нормы, представлены в таблице 1.
Таблица 1.- Нормы качества воды при выращивании рыбы в УЗВ

Нормы качества воды при выращивании рыбы в УЗВ

Нормы качества воды при выращивании рыбы в УЗВ