Выращивание осетра в УЗВ


Совмещение выращивания в одной установке разновозрастных групп рыб, требующих различных температурных режимов, обладающих различной устойчивостью к болезням, практически невозможно. Поэтому при эксплуатации рыбоводного комплекса подращивание молоди осуществляется в отдельных, независимых модулях, имеющих автономную систему водоподготовки с регулируемым температурным режимом.
УЗВ оснащена двумя типами бассейнов: «выростными», в которых молодь осетра выращивается от 3 г до 500 г и «нагульными» для выращивания рыб от 500 до 1500 г.


Переходный период (время выхода производства на полную мощность) занимает 395 сут. и начинается с зарыбления всех бассейнов личиночного модуля, выдержанными личинками с начальной плотностью посадки 5 тыс. шт./м² (15 тыс. шт./м³). Этот момент 57 посадки личинок обозначают как начало первого рыбоводного цикла. Планируемый выход – 80 %.
По достижению молодью массы 3 г ее переводят в «выростные» бассейны. Через 180 дней от начала первого цикла, в рыбоводные емкости личиночного модуля, вновь производится посадка
75
выдержанных личинок, с той же плотностью и тем же количеством, как это было в первом цикле - это будет являться точкой отсчета второго цикла. Сортировка угря при выращивании осуществляется 1 раз.
Спустя 210 дней от начала первого цикла (или 30 сут. от второго) молодь осетра в «выростных» бассейнах достигнет средней массы 500 г при плотности 58 кг/м³ (116 шт./м³), а в личиночном модуле, к этому времени, молодь осетра вырастет до массы 3 г. 500 граммовую рыбу пересаживают в «нагульные» бассейны, а освободившиеся «выростные» бассейны зарыбляются 3-граммовым посадочным материалом. Когда до съема товарной продукции в «нагульных» бассейнах остается 30 суток (от начала первого цикла это будет 360 дней), личиночный модуль вновь зарыбляется.
Выживаемость рыб массой 500 г составляет 90 %, массой 1500 г – 95 %. В дальнейшем, через каждые 180 суток операции по пересадке и съему продукции будут аналогичными.
Вопросы для самоконтроля
1) Новая концепция развития осетроводства в России.
2) Технология выращивания и эксплуатации маточных стад стерляди в УЗВ.
3) Технология выращивания осетровых рыб в бассейновых хозяйствах.
4) Выращивание сеголетков амурского осетра и калуги.
5) Выращивание бестера, сибирского осетра и белуги.
6) Выращивание осетровых в морских садках.
7) Выращивание осетра в УЗВ.
76
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
Основная
1. Хандожко, Г.А. Выращивание стерляди в открытых водоёмах / Г.А. Хандожко, А.А. Васильев – Саратов: ФГО ВПО «Саратовский ГАУ», 2010. – 124 с.
2. Козлов, В.И. Аквакультура / В.И. Козлов, И.А. Никифоров-Никишин, А.Л. Бородин - М.: «КолосС», 2006. – 445 c.
3. Пономарев, С.В. Индустриальное рыбоводство: учебник / С.В. Пономарев, Ю.Н. Грозеску, А.А. Бахарева– М.: «КолосС», 2006. - 320 с.
Дополнительная
1. Привезенцев, Ю.А. Интенсивное прудовое рыбоводство: учебник. / Ю.А. Привезенцев– М.: «Агропромиздат», 1991. - 368 с.
2. Морузи, И.В. Рыбоводство. Учебник / И.В. Морузи, Н.Н. Моисеев, З.А. Пищенко– М.: «Колос.», 2010. - 360 с.
3. Михеев, П.В. Форелевые садковые хозяйства в водохранилищах и озерах. метод. указ. / П.В. Михеев, Е.В. Мейснер, В.П. Михеев - М.: ВНИПРХ, 1976.
4. Журнал рыбоводство и рыболовство (архив) http://journal-club.ru/?q=node/4843.