Научно-исследовательская и демонстрационная деятельность в УЗВ, планируемой в рамках проекта AQUAREDPOT


Андраш Петери, Герг. Дьялог, Шандор Дивики, Балаж Кучка,
Денеш Гал
Институт рыболовства, аквакультуры и ирригации, Сарваш, Венгрия
Производство рыбы и возможности развития
Большую часть потребляемой в Центральной и Восточной Европе
(ЦВЕ) товарной рыбы составляют карповые и некоторые хищные виды.


Постоянное увеличение производства этих видов рыб в регионе и рост
импорта рыбной продукции на протяжении последнего десятилетия
позволяют также ожидать рост спроса на них в будущем. Более того,
вероятно смещение интереса покупателей в сторону именно хищных
рыб.
Поддержка лучшего использования водо.мов, используемых для
рыбоводства (450 000 га рыбоводных прудов и водохранилищ в ЦВЕ) и
поощрение внедрения УЗВ, подходящих для массового производства
более ценных, чем столовый карп, видов рыб позволят установить
прочный фундамент для развития аквакультуры в этом регионе.
Техническое оснащение для вышеуказанных целей
HAKI должен выполнить три задачи. Институт будет проводить в УЗВ
исследовательскую и демонстрационную/обучающую деятельность. В
связи с этим в рамках проекта AQUAREDPOT необходимо построить
системы, подходящие для изучения факторов, влияющих на
выращивание рыбы в достаточном количестве повторений для
исследовательской работы. Кроме того, эти системы должны
удовлетворять потребностям демонстрации производственных методов
в масштабе малого производства, чтобы убедить целевую аудиторию в
том, что представленные технологии подходят также и для
крупногомасштабного производства рыбы. Ещ. одним важным видом
деятельности этих систем будет производство личинок и взрослых
особей ценных видов рыб (сомов, осетровых и т.д.).
7
Для выполнения поставленных задач на базе старого здания УЗВ
института планируется построить три системы (Рисунок 1):
. маточный модуль с общим объ.мом бассейнов 6-10 м3;
. мальковый модуль для выращивания молоди до стадии
сеголетка с общим объ.мом бассейнов около 18 м3 (Рисунок 2);
. модуль для выращивания крупных сеголетков/товарной рыбы с
двумя бассейнами общим объ.мом около 30 м3 (Рисунок 3).
Как маточный, так и мальковый модули будут иметь 2-3 комплекта
сменных бассейнов, что позволит проводить эксперименты на рыбах
различного размера в нескольких повторностях и при различной
температуре воды.
Кроме того, будет построена УЗВ, включающая в себя 27 маленьких
бассейнов, для изучения влияния иммуностимуляторов на устойчивость
рыб к стрессу и болезням (Рисунок 4). В этой части системы общий
бассейновый объ.м составит 3,5 м3. Бассейны можно будет подключить
к общему водообмену либо разделить их на две независимые замкнутые
системы.
Программа использования данных мощностей
В запланированных системах HAKI будет проводить исследования по
внедрению/разработке технологий по производству посадочного
материала видов, имеющих коммерческую ценность. Будут изучаться
все аспекты выращивания рыбы, в том числе влияние факторов среды
на рыбу, выбор наиболее подходящих методик кормления, управление
здоровьем во время периода выращивания, экономика производства и.т.
д. Несмотря на то что основной целью всегда будет оставаться
подержка производства посадочного материала, также будут
проводиться опыты по усовершенствованию технологий выращивания
столовой рыбы. Кроме того, будут разрабатываться методы массового
производства видов, находящихся под угрозой исчезновения.
В качестве дополнительной деятельности к описанной выше работе
институт будет изучать работу УЗВ в различной комплектации,
используя уже имеющиеся лаборатории и установленные в УЗВ
инструменты по анализу воды.
8
Большое значение имеет оценка экологических аспектов УЗВ.
Поскольку в странах ЦВЕ интенсивное рыбоводство на базе УЗВ в
большинстве случаев будет использоваться для поддержки прудового
рыбоводства пут.м снабжения посадочным материалом, большинство
УЗВ скорее всего будет организовано поблизости от рыбоводных
прудов. Следовательно, сточные воды УЗВ будут непосредственно
или через водно-болотные угодья сбрасываться в рыбоводные пруды.
Будут проведены подробные исследования для определения всех
аспектов данного способа очистки сточных вод.
В указанные исследования будут вовлечены венгерские и иностранные
студенты-магистры и аспиранты. Также будут прилагаться
значительные усилия для проведения исследований в рамках
международного сотрудничества.
Все перечисленные виды деятельности будут преимущественно
финансироваться из различных местных или международных грантов.
HAKI планирует организацию регулярных курсов обучения для
заинтересованных рыбоводов из стран ЦВЕ. Программа этих курсов
будет включать в себя технические аспекты постройки и
функционирования УЗВ, а также подробные методы выращивания рыбы
в них. На курсах также будут освещаться экономические аспекты
работы УЗВ. Кроме того, вместе с местными специалистами в качестве
лекторов будут приглашаться и международные эксперты. Языковой
барьер будет преодол.н при помощи профессиональных переводчиков
или англоговорящих рыбоводов из стран участников.
Расходы на проведение курсов будут покрываться из различных
местных и международных источников. Участники из коммерчески-
ориентированных областей рыбного хозяйства будут оплачивать сво.
обучение самию
Ожидаемые выгоды
По окончании программы AQUAREDPOT институт сможет:
. предоставлять ценную техническую поддержку для рыбоводов
как в Венгрии, так и в других странах ЦВЕ;
. повысить международную репутацию института через
публикации, относящиеся к УЗВ;
9
. установить более близкие контакты с рыбоводами других
стран ЦВЕ через проводимые курсы обучения;
. увеличить интенсивность научных взаимосвязей как внутри
ЦВЕ, так и со странами Западной Европы;
. принести доход HAKI через гранты, консультативную
деятельность, плату за обучение и выращивание посадочного
материала ценных видов рыб.
Рисунок 1. Расположение запланированных систем в здании старого УЗВ HAKI
Рисунок 2. Вид сверху и поперечный разрез малькового модуля
10
Рисунок 3. Вид сверху и поперечный разрез модуля для выращивания крупных
сеголетков и товарной рыбы