Установки замкнутого водоснабженияв Центре аквакультуры и экологического менеджмента Варминско-Мазурского университета в г.Ольштын, Польша


Кухарчик Дариуш, Жарский Даниель, Крейшефф Славомир
Кафедра речного и оз.рного рыбного хозяйства,
Варминско-Мазурский университет, г.Ольштын, Польша
Резюме
Факультет рыбного хозяйства был основан в 1951 году как один из четыр.х основных


факультетов Высшей школы сельского хозяйства в г.Ольштын. С самого начала
кафедра рыбного хозяйства была неразрывно связана с факультетом. В последнее
время окунь стал одним из наиболее перспективных видов для интенсивной
пресноводной аквакультуры. Это привело к разработке основных методик
искусственного размножения, выращивания личинок и ключевых технологий
рыбоводства. Между тем, до сих пор наблюдается недостаточная эффективность
отдельных производственных процедур, которые вс. ещ. находятся в разработке.
Исследовательская деятельность нашего института с середины 1990-х гг.
преимущественно ориентирована на улучшение методик воспроизводства с особым
упором на синхронизацию овуляции (нами была разработана новая классификация
стадий зрелости ооцитов для окун.вых рыб), гормональное стимулирование, качество
гамет, а также самих методик разведения, включая управление гаметами и
оптимизацию внешнего оплодотворения. Кроме того, в связи с новыми
возможностями, появившимися благодаря недавнему обновлению нашей технической
базы, мы сосредоточились на процессах получения и выдерживания личинок окуня,
поскольку данная область знаний играет важную роль в дальнейших экспериментах по
этому виду.
Иллюстрация 1. Общий вид на новое здание, которые было открыто
1 февраля 2012 года.
85
Установки кафедры речного и оз.рного рыбного хозяйства делятся на
несколько частей. Наиболее важные из них описаны ниже.
Лаборатория разведения холодноводных видов
Помещение включает в себя два бассейна с примерным рабочим
объ.мом 1000 л, оборудованные терморегуляцией, фильтром УФ-
обработки и электронным контролем освещения. В бассейнах можно
охлаждать воду до 4.C при помощи подачи холодной воды. Данные
бассейны будут использоваться для кратковременного содержания
производителей перед искусственным воспроизводством. В
центральной части помещения имеется инкубационное оборудование со
стандартными (7 л) аппаратами Вейса и длинными прямоточными
инкубационными лотками (4 лотка) для икры лососевых рыб.
Оборудование также включает в себя большой мелководный бассейн
для накопления и выдерживания личинок, пока те находятся на питании
желточным мешком. Кроме того, имеется отдельная маленькая стойка
для инкубации, где можно проводить инкубацию небольшого
количества икры в аппаратах вместимостью 0,3 и 0,7 л.
Лаборатория аквакультуры №1
Лаборатория оборудована рециркуляционной системой для
выращивания молоди, сеголеток и производителей. УЗВ состоит из
накопительных бассейнов (нижнего и верхнего) вместимостью 1 м3 и 6
бассейнов для выращивания рыбы (3 расположены наверху и 3 внизу),
каждый объ.мом 0,4 м3 (Иллюстрация 2). Каждый бассейн может быть
отдел.н от общей системы и снабж.н отдельной водоподачей. По
необходимости воду можно охлаждать до оптимальной температуры
при помощи охладителя, работающего на гликоле, или подогревать
радиаторами общей мощностью 6000 ватт. Охладитель и радиатор
расположены в нижнем накопительном бассейне вместе с насосами
Syncra 12.0 мощностью 12500 л/час. В каждом модуле установлены две
УФ-лампы мощностью по 80 ватт и фильтр PolyGeyserDF-6.
Лаборатория обладает также специальной УЗВ, состоящей из двух
накопительных бассейнов (верхнего и нижнего) вместимостью 1 м3,
двух бассейнов по 2,7 м3 и четыр.х бассейнов вместимостью 0,4 м3. В
этой УЗВ воду можно подогреть при помощи радиаторов общей
86
мощностью 6000 ватт, расположенных в нижнем накопительном
бассейне. В этом бассейне также расположены два насоса Syncra 12.0
мощностью 12500 л/час. В каждом модуле установлены две УФ-лампы
мощностью по 80 ватт и фильтр PolyGeyserDF-6. В лаборатории также
имеются большой стол и холодильник. Кроме того, лабораторию можно
приспособить для отбора и выращивания молоди рыб.
Иллюстрация 2. Вид на 2,7 м3 бассейн с производителями окуня
(Perca fluviatilis).
Лаборатория молоди рыб №2
Лаборатория оборудована УЗВ для молоди. Система состоит из
верхнего и нижнего накопительного бассейнов объ.мом 1 м3 и шестью
0,4 м3 выростными бассейнами (3 расположены сверху и 3 снизу)
(Иллюстрация 3). Каждый бассейн может быть отдел.н от системы и
снабж.н отдельной водоподачей. При необходимости воду можно
охлаждать при помощи гликолевого охладителя или нагревать при
помощи радиаторов общей мощностью 6000 ватт. Радиаторы и
охладитель находятся в нижнем накопительном бассейне вместе с
двумя насосами Syncra 12.0 мощностью 12500 л/час. Каждый модуль
оборудован двумя УФ-лампами мощностью 80 ватт и фильтром
PolyGeyserDF-6. Лаборатория включает в себя также отдел
воспроизводства, снабж.нный верхним и нижним накопительными
бассейнами объ.мом 1 м3. Нижний бассейн окруж.н двумя стойками, в
каждой из которых находятся по 5 больших аппаратов Вейса и одной
стойкой на 12 маленьких аппаратов. Отдел оборудован 80-ваттными
87
УФ-лампами и двумя насосами Syncra 12.0 общей мощностью
12500 л/час. Вода подогревается радиатором общей мощностью
2000 ватт. При необходимости воду можно также охлаждать до
оптимальной температуры гликолевым охладителем. В помещении
также имеется УЗВ для личинок. Она состоит из из верхнего и нижнего
накопительного бассейнов объ.мом 0,3 м3. В нижнем накопительном
бассейне находятся два 500-ваттных обогревателя и два насоса Syncra
4.0 мощностью 3500 л/час. Каждый модуль оборудован УФ-лампой
мощностью 55 ватт. В нижнем накопительном басейне также имеется
фильтрационный отсек с 45 л загрузки. Водосливы выростных
бассейнов оборудованы защитными сетками для предотвращения
бегства личинок. Кроме того, лаборатория обладает двумя лотками для
инкубации науплиев Artemia. Вода в лотках подогревается радиатором
мощностью 500 ватт. Каждый лоток содержит 15 инкубаторов с
отдельными источниками кислорода. Над лотками установлен источник
света. Также в помещении имеются раковина и холодильник. В
лаборатории можно проводить выращивание личинок и молоди, а также
инкубировать икру холодноводных видов рыб.
Иллюстрация 3. Часть УЗВ для выращивания молоди и содержания производителей.
Лаборатория технологий воспроизводства
Лаборатория оборудована одной УЗВ для производителей, которая
состоит из двух накопительных бассейнов вместимостью 1 м3 и четыр.х
обычных бассейнов по 1 м3 (по два сверху и снизу). Каждый бассейн
может быть отдел.н от системы и снабж.н отдельной водоподачей.При
88
необходимости воду можно охлаждать при помощи гликолевого
охладителя или нагревать при помощи радиаторов с общей мощностью
в 6000 ватт. Радиаторы и охладитель находятся в нижнем
накопительном бассейне вместе с двумя насосами Syncra 12.0
мощностью 12500 л/час (Иллюстрации 4 и 5). Система оборудована
двумя УФ-лампами мощностью по 80 ватт и фильтром PolyGeyser DF-6.
Кроме того имеются две инкубационные системы, снабж.нные верхним
и нижним накопительными бассейнами объ.мом 1 м3. Нижний бассейн
окруж.н двумя стойками, в каждой из которых находятся по 5 больших
аппаратов Вейса, и одной стойкой на 12 маленьких аппаратов. Каждая
система оборудована УФ-лампой мощностью 80 ватт и двумя насосами
Syncra 12.0. Вода в системе подогревается радиатором мощностью 2000
ватт. Каждая инкубационная система имеет отдельный источник воды.
Лаборатория также включает в себя две УЗВ для личинок, состоящие из
верхнего и нижнего накопительного бассейна и двух 0,3 м3 аппарата для
выращивания (верхнего и нижнего). В нижнем накопительном бассейне
находятся два 500-ваттовых радиатора и два насоса Syncra 4.0
мощностью 3500 л/час. Каждый модуль оборудован УФ-лампой
мощностью 55 ватт. В нижнем накопительном басейне также имеется
фильтрационный отсек с 45 л загрузки (Иллюстрация 6). Водосливы
аппаратов оборудованы защитными сетками для предотвращения
бегства личинок. Кроме того, лаборатория обладает двумя лотками для
инкубации науплиев Artemia. Вода в лотках подогревается радиатором
мощностью 500 ватт. Каждый лоток содержит 15 инкубаторов с
отдельными источниками кислорода. Над лотками установлен источник
света. Также в помещении имеются большой стол, раковина и шкаф для
лабораторных инструментов. Лаборатория используется для сбора
половых продуктов у производителей, инкубации икры, а также
получения науплиев Artemia.
89
Иллюстрация 4. Инкубационная система, оборудованная аппаратами Вейса.
Иллюстрация 5. Инкубация икры европейского окуня
90
Иллюстрация 6. Массовое выращивание личинок жереха (Aspius aspius).
Лаборатория биотехники воспроизводства рыб
В этой лаборатории имеются две УЗВ для производителей, каждая из
которых состоит их верхнего и нижнего накопительного бассейнов
вместимостью 1 м3 и четыр.х простых бассейнов по 1 м3 (два
расположены вверху и два внизу) для содержания производителей
(Иллюстрация 7). Каждый бассейн может быть отдел.н от системы и
снабж.н отдельной водоподачей. При необходимости воду можно
охлаждать при помощи гликолевого охладителя или нагревать при
помощи радиаторов общей мощностью 6000 ватт. Радиаторы и
охладитель находятся в нижнем накопительном бассейне вместе с
двумя насосами Syncra 12.0 мощностью 12500 л/час. Система
оборудована двумя УФ-лампами мощностью 80 ватт и фильтром
PolyGeyser DF-6. В помещении также имеются стол, раковина и шкаф
для хранения лабораторного оборудования. Лаборатория используется
для сбора половых продуктов (Иллюстрации 8 и 9). В этой лаборатории
разводят различные виды рыб, например, окуня (Иллюстрация 8),
судака, щуки, африканского сома, угря (Иллюстрации 9–11), и многих
карповых рыб: карпа, карася, золотых рыбок, жереха, усача, подуста,
плотвы, язя и других.
91
Иллюстрация 7. Отдел, используемый для воспроизводства
.
Иллюстрация 8. Самки европейского окуня перед проведением искусственного
воспроизводства
.
92
Иллюстрация 9. Самка европейского угря (Anguilla аnguilla) перед получением икры
Иллюстрация 10. Получение икры от европейского угря
Иллюстрация 11. Наблюдение за первым делением икринок европейского угря
93
Карантин
Поскольку зачастую выбор производителей происходит
непосредственно из естественного местообитания или из прудов, перед
использованием в научных целях их необходимо выдержать в
карантине. Для этого было выделено отдельное карантинное помещение
(Иллюстрация 12). В н.м имеются три отдельные замкнутые системы
для производителей, состоящие из верхнего и нижнего накопительного
бассейнов вместимостью 1 м3 каждый. Все бассейны имеют отдельный
источник водоснабжения. При необходимости воду можно охладить до
оптимальной температуры гликолевым охладителем общей мощностью
6000 ватт. УЗВ оборудованы двумя УФ-лампами и отдельными
внешними биофильтрами.
Иллюстрация 12. Карантинные бассейны.
Отдел производства живых кормов
Для разработки методики выращивания личинок необходимо иметь
источник живых кормов. В связи с этим был открыт специальный отдел
по производству живых кормов (Иллюстрации 13 и 14). Производство
осуществляется при оптимальных световых условиях.
94
Иллюстрация 13. Отдел производства живых кормов: водорослей, коловраток и
артемии
Иллюстрация 14. Мелкомасштабное производство коловраток.
Аварийная система
Над.жность УЗВ гарантируется системами безопасности, одной из
которых является внешний генератор (Иллюстрация 15). Кроме того,
основное оборудование, такое как насосы, включено в особую
энергетическую систему из источников бесперебойного питания,
способную работать при выключении других источников энергии
95
(Иллюстрация 16). Эта система позволяет поддерживать работу
насосов, по крайне мере, ещ. в течение нескольких часов.
Одновременно пода.тся сигнал тревоги для сотрудников. Вс. это
обеспечивает безопасную и над.жную работу используемого нами
оборудования.
Иллюстрация 15. Внешний генератор.
Иллюстрация 16. Насос включен в источник бесперебойного питания аварийной
системы