Температурный и кислородный режимы


Оптимизация температурного режима, обеспечивающего благоприятные условия для продуктивного потребления и использования кормов, составляет основу технологии выращивания в замкнутом цикле водообеспечения. Изменение температурного режима оказыва ет влияние на потребление кислорода, скорость роста и развития, а также интенсивность поиска, потребления и переваривания пищи. Влияние температуры на рост рыб тесно связано с другими факторами окружающей среды.

При выборе оптимальной температуры для выращивания гидробионтов в системах с замкнутым водообеспечением необходимо учитывать влияние метаболитов рыб, расход кислорода на оксигенацию, скорость распада взвешенных веществ и условия существования микроорганизмов в сооружениях биоочистки воды. Установлено, что повышение температуры воды на 4 °C приводит к ускоренному снижению содержания аммония на 50 % и нитритов на 12 % в сравнении с исходным уровнем. При падении температуры воды скорость окисления аммония уменьшается. Значительные коле бания температуры угнетают рост рыб. Таким образом, температурный фактор является од ним из важнейших при выращивании в установках замкнутого цикла.
В промышленных установках существуют специальные устройства для регулирования температуры. В условиях нашего комплекса был создан специальный микроклимат в рыбоводном помещении при использовании сплит-систем. Поддержание оптимального температурного режима в помещении позволило поддерживать оптимальные показатели температуры воды в рыбоводных бассейнах (табл. 1). Кислородный режим поддерживали дополнительным аорированием.
Таблица 2. Средние гидрохимические показатели

Средние гидрохимические показатели

Примечание: 1, 2 - бассейны; 3 – отстойник
Оптимальные температуры для выращивания осетровых рыб находятся в пределах 19-23 °C. При поддержании температуры воздуха в помещении 20,5 °С, удалось добиться стабилизации температуры в бассейнах. Среднесуточные показатели концентрации раство ренного в воде кислорода и среднесуточные колебания температуры воды в рыбоводных емкостях представлены на рисунках 43, 44.
Температура воды в рыбоводных емкостях поддерживалась на уровне 20,0-21,0°C (минимальная 18,5 °С, максимальная 22,5 °С), насыщение воды кислородом – 70-85%.

Среднесуточные показатели концентрации растворенного в воде кислорода

Рис. 43. Среднесуточные показатели концентрации растворенного в воде кислорода

Рис. 44. Среднесуточные колебания температуры воды
В некоторых контрольных точках отмечалось снижение концентрации ра створенного в воде кислорода ниже 60 %, что связано с повышением температу ры воды в этот период до 22,5°С ис накоплением большого количества биоген Hых веществ. Нами отмечена четкая зависимость содержания кислорода от темпе ратуры воды. Поддержание определенного кислородного режима удалось добить ся при поддержании средних значений температуры воды в бассейнах 20,5 °С. Такая температура является наиболее оптимальной для роста и развития осетро Вых рыб.