Использование пробиотиков в кормах для осетровых рыб

Для повышения продуктивности индустриального и прудового рыбоводства особое место отводится профилактике болезней и лечению рыб.


В условиях интенсивного производства, когда на ограниченных площадях концентрируется большое поголовье животных, птицы, рыб, постоянное применение кормовых антибиотиков с неизбежностью приводит к селекции и последующей циркуляции в хозяйствах условно-патогенных и патогенных микроорганизмов с повышенной резистентностью к антибиотикам.
Устранить эту циркуляцию можно только введением в кишечник корректирующих микробиологический баланс пробиотиков. В связи с этим в последнее время применяются вещества – пробиотики, одним из которых является «Субтилис». Он предназначен для лечения и профилактики желудочно-кишечных заболеваний бактериальной и вирусной этиоло гии, который при этом дает хорошие рыбоводно-биологические показатели выращивания рыб. Пробиотик «Субтилис» разработан на основе штаммов почвенных бактерий – аэроб ных Bacillus subtilis и анаэробных Bacillus licheniformis. Оказалось, что некоторые штаммы этих бактерий могут обладать четко выраженной антагонистической активностью к широко му спектру патогенных и условно патогенных микроорганизмов. Помимо этого В. subtilis и B. licheniformis выделяют в кишечнике биологически активные вещества, продуцируют раз личные пищеварительные ферменты. В результате улучшается пищеварение, повышается усвоение кормов, увеличиваются среднесуточные привесы, стимулируется рост рыб. Мно гие заболевания желудочно-кишечного тракта либо полностью купируются, либо протекают в более мягкой форме и в более короткие сроки.
Исследования возможностей применения пробиотика Субтилис на ранних стадиях Выращивания рыб показали, что обработка пробиотиком икры, эмбрионов и личинок увели чивает коэффициент выживаемости и снижает естественную смертность рыб на личиноч ной стадии развития, способствует стимуляции жизнестойкости рыб на ранних этапах онто генеза и напряженности естественного иммунитета.
Таким образом, необходимо провести исследования по повышению эффективности кормления рыб продукционными комбикормами с аттрактивными веществами и пробиоти ком Субтилис.
В 2005 году проведены работы по использованию препарата «Субтилис» в продукции онных комбикормах для стерляди в условиях Научно-экспериментальной базы «Кагальник».
С целью повышения Выживаемости, увеличения темпа роста при кормлении молоди стерляди использовали корм с добавлением сухого пробиотика «Субтилис» из расчета 40 г на 1 кг комбикорма.
Результаты экспериментов по оценке эффективности применения пробиотика «Субтилис» показали, что в опытном варианте среднесуточная скорость роста была в 3 раза выше контроля и составила 0,3%. Результаты представлены в таблице 8.
В результате исследований была определена эффективность введения пробиотика в продукционные корма для стерляди. Использовать пробиотик в кормах можно и для других видов осетровых рыб.
После введения в эксплуатацию установки замкнутого водообеспечения на базе «Кагаль ник» продолжили выращивание бестера и стерляди на продукционных кормах с введением про биотика. Корма были изготовлены промышленным методом фирмой «Провими» по предостав ленной нами рецептуре. Результаты выращивания бестера представлены в таблице 9.
За 75 суток выращивания на промышленном варианте комбикорма с пробиотиком масса бестера увеличилась в два раза и составила 633,2 г при 100%-ной выживаемости. Общий прирост массы бестера составил 323 г, среднесуточный прирост 4,3 г. Масса стерля ди в двух вариантах увеличилась в 1,6 раза. Конечная масса стерляди составила 113,6 и 70,20

Таблица 8. Результаты выращивания молоди стерляди на продукционном комбикорме ОТ-7 с добавлением пробиотика «Субтилис»

Таблица 9. Показатели выращивания бестера и стерляди на продукционных кормах

Показатели выращивания бестера и стерляди на продукционных кормах

Рыба хорошо потребляла искусственные корма и увеличивала скорость роста. Коэффици ент массонакопления был значительно выше у бестера, это связано с тем, что гидрид облада ет более высокими темпами роста.
Хорошее усвоение продукционных комбикормов подтверждают полученные значе ния коэффициента упитанности по Фультону (КФ). Существуют нормы и пределы отклоне ний КФ, которые определяют эффективность выращивания рыбы. В период выращивания стерляди коэффициент упитанности увеличился с 0,4 до 0,8, у бестера с 0,5 до 0,7. Это сви детельствует о хорошем усвоении кормов.
Для выращивания бестера и стерляди в индустриальных условиях можно рекомендо вать продукционные комбикорма рецептуры OT-7 с введением аттрактивных веществ и про биотиков,