ВЫБОР И РАСЧЕТ ОСНОВНОГО ОБОРУДОВАНИЯ ЦЕХА -  Установка для товарной рыбы.

Исходя из габаритов помещения для размещения рыбоводного оборудования, поведенческие нормы для радужной форели (держаться в тоще воды), принимаем товарные рыбоводные бассейны емкостью 28 м 3, техническая характеристика которых приведены в табл 8.
Бассейн (рис.2) состоит из квадратной в плане емко сти с закругленными углами 1. В центральной части бассейна устанавливается приямок 2, вход в который из бассейна закрывается сетчатой решеткой 3. К приямку присоединена труба для выхода воды 4, на которой устроен шандорный перелив 5. Из шандорного перелива оборотная вода уходит по трубе 6. опустошение бассейна производится через тройник 7 от трубы 4, на котором установлен затвор 8. Дно бассейна выполняется из бетона. Стенки, приямок и трубы вмуровываются в бетонный пол. Доступ к затвору 8 осуществляется через колодец 9. Аварийный слив воды в шандорный перелив осуществляется через решетку 10.

Таблица 8. Техническая характеристика товарного бассейна

Техническая характеристика товарного бассейна

Техническая характеристика товарного бассейна

Вода подается в бассейн сверху и уходит через приямок 2 по трубе 4
Верхний край трубы 4 определяет уровень воды в бассейне. Удаление воды осуществляется через шандорный перелив 5 по трубе 6. Сброс грязи из приямка 2 и осушение бассейна осуществляется через тройник 7 при
Рис. 2. Бассейн: 1 – корпус, 2 - сливной приямок, 3 – решетка, 4 – сливная труба, 5 – шандорный перелив, 6 – труба удаления воды, 7 – тройник, 8 – затвор, 9 – колодец, 10 – аварийный перелив. открытом затворе 8.

Бассейн


Технические требования к бассейну:
• материал бортов бассейна – полипропиленовый лист 8 мм;
• цвет бассейна - серый.
• бассейн выполняется в климатическом исполнении V, категории 1, по ГОСТ 15150-69;
• температура окружающей среды от 0 до 35°C.

Для выполнения программы производства товарной рыбы потребуется 4 бассейнов общей емкостью 112 м 3. Принципиальная схема товарной установки приведена в приложение 1. Приняты следующие обозначения: 1 – рыбоводный бассейн, 2 – труба оборотной воды, 3 - барабанный сетчатый фильтр, 4 – бактерицидный облучатель, 5 - биофильтр, 6 – дегазатор, 7 – регулирующий бак, 8 – циркуляционный насос, 9 – оксигенатор, 10 - трубопровод сбора осадка, 11 – вентили выпуска осадка из бассейнов, 12 – слив осадка из сетчатого фильтра, 13 – перелив из регулирующего бака, 14 - трубопровод подачи свежей воды, 15 – ручное управление подачей свежей воды, 16 – датчик регулятора уровня, 17 – соленоидный клапан, 18 – трубопровод подачи кислорода, 19 - воздуходувка, 20 – напорный трубопровод, 21 – регулирующие вентили. Установка работает следующим образом. Отработанная вода сливается из бассейнов 1 через шандорные переливы в трубопровод оборотной воды 2. Далее вода поступает на очистку от взвеси на барабанный механический фильтр 3. Очищенная вода самотеком поступает в емкость биологического фильтра 5. Сыпучая загрузка биофильтра постоянно перемешивается сжатым воздухом от воздуходувки 19. Очищенная на биофильтре вода поступает в секцию дегазации 6, где за счет интенсивной аэрации происходит снижение в воде концентрации углекислого газа. Далее вода поступает в секцию регулирования уровня 7, отбирается циркуляционными насосами 8 и подается на напорныйоксигенатор 9. Насыщенная кислородом вода по трубопроводу 20 поступает к рыбоводным бассейнам и распределяется с помощью вентилей 21. Избыток воды в замкнутой системе сливается через перелив 13 из регулирующего бака в трубопровод сбора осадка 10. В этот трубопровод поступает также осадок отделяемый сетчатым фильтром 12 и залповые сливы грязи из рыбоводных бассейнов при отпирании вентилей 11. Свежая вода поступает в регулирующий бак по трубопроводу 14 через ручной вентиль 15.
В случае аварийного падения уровня в регулирующем баке срабатывает датчик уровня 16 и посылает сигнал на отпирание соленоидного клапана 17.
Устройство узла биологической очистки и его размеры приведены в приложении 2. Все сооружение размещается в бетонной емкости с внутренними размерами в плане 6300 х 4000 мм. Борта емкости подняты над уровнем пола на 100 мм. Общая глубина емкости 1800 мм. При строительстве емкости выполняется гидроизоляция и утепление.
Единственный вывод сливной трубы диаметром 110 мм соединяет емкость с цеховой системой сбора рыбоводного осадка. Все остальные детали сооружения изготавливаются на месте сборки и устанавливаются в процессе монтажа. К таковым относятся две стенки, разделяющие пространство емкости на три отсека. Сетчатая переборка 6 отделяет камеру биофильтра от камеры дегазации. Сетка позволяет удерживать сыпучую загрузку биофильтра в камере биореактора, стенка 8 исключает попадание сжатого воздуха от дегазатора в трубы всасывания воды циркуляционными насосами.
После монтажа стенок устанавливаются мембранные аэраторы биореактора и дегазатора и засыпается загрузка биореакто ра. Субстрат представляет собой цилиндрические тела из полиэтилена, имеющие развитую поверхность. В одном кубическом метре субстрата развитая поверхность достигает от 500 до 1400 м2/м3. Эффективность нитрификации загрузки зависит от концентрации аммония. Достаточной для холодноводной установки считается нагрузка создаваемая 4 кг корма на один м 3 загрузки. Удельная мощность нитрификации реактора составляет в этом случае 0,15-0,20 г NH4-N/м2 в сутки. Установка справляется и с повышенной нагрузкой до 5 кг корм а/м3. Мощность нитрификации возрастает до 0,25 г NH 4-N/м2 в сутки. Одновременно возрастает концентрация аммония в воде установки. Расчетная плотность содержания рыбы в бассейне составляет около 60 кг/м 3.
Биологическая нагрузка (максимум) на одну установку составит 6,72 т рыбы массой до 1,5 кг/шт. При рационе кормления 1% от биомассы суточный расход корма на одну установку равен 84 кг при средней температуре +14 - +16°C. Потребность в субстрате при достаточной загруженности системы составит 84 : 4 = 21 м3.
Компенсация потерь кислорода на дыхание рыбы вычисляется по удельному потреблению кислорода рыбой массой 1,5 кг/шт. (180 мг О 2/кг рыбы в час). На весь объем рыбы в установке – 1,21 кг О2/час. С учетом неравномерности потребления кислорода в течение суток увеличиваем потребность (1,8 кг О2/час). При проточности через бассейны 120 м 3/час несущая способность воды по кислороду должна составлять 15 мг/л. С учетом нижнего порога насыщения кислородом на вытоке 6 мг/л, на входе в бассейн вода должна быть насыщена ки слородом до 21 мг/л, что достигается с использованием напорных оксигенатора [10].
Регулирование температуры осуществляется за счет подпитки установки свежей водой заданной температуры и стабилизации температуры воздуха в помещении.
Потребление кислорода биофильтром компенсируется интенсивной аэрацией в емкости биофильтра [11].