Эффективность кормления форели второй генерации


Обсуждение данных по величине кормового коэффициента основано на оценке условий выращивания, скорости роста, жизнестойкости, сроков созревания форели в УЗВ. Но проявлению отмеченных параметров соответствовала определенная величина суточной дозы корма. Если при выращивании первой генерации форели были апробированы рекомендуемые производителем кормов суточные дозы [208], то при выращивании форели второй генерации величина суточной дозы корректировалась в течение всего периода с учетом скорости роста рыб, величины кормового коэффициента.


Как следует из данных об изменении суточной дозы корма (рисунок 31), максимальное ее значение (4,6 %) было зафиксировано на этапе выращивания мальков.
Далее была отмечена стабильная динамика снижения величины показателя. К декабрю 2013 г. величина суточной дозы снизилась до 1,1 % от массы тела. В дальнейшем в июне – сентябре 2014 г. она оставалась стабильной (0,5 %), а в период активного трофоплазматического роста половых клеток (октябре – декабре) была увеличена до 1 %. В январе – марте 2015 г. в период «искусственной зимовки» постепенно снижалась от 0,5 до 0,3 %. Установленная закономерность согласуется со стремлением данного показателя к снижению с увеличением возраста и размера рыб [24, 191, 203]. В нашем случае подтверждалось изменением физиологического состояния рыб.

Изменение суточных доз корма при выращивании форели второй генерации

Рисунок 31 – Изменение суточных доз корма при выращивании форели второй генерации


Обоснованность корректировки суточной дозы корма подтверждается данными о величине и изменении кормового коэффициента (рисунок 32).

Изменение кормового коэффициента при выращивании форели второй генерации
Рисунок 32 – Изменение кормового коэффициента при выращивании форели второй генерации


Низким значениям показателя на этапе выращивания мальков форели в апреле – мае (Кк = 0,4 – 0,42) соответствовали оптимальная температура воды (15 – 18 °С), содержание растворенного в воде кислорода (7,5 – 8,0 мг/л), качественный состав стартовой рецептуры корма (Aller Futura). Высокая температура воды в июне – октябре 2013 г. (выше 20 °С) способствовала снижению эффективности конвертации пищи, что согласуется с установленным снижением активности пищеварительных ферментов у рыб за пределами температурного оптимума [21, 159, 166]. Тем не менее, значения показателя были достаточно низкими (0,8 – 1,2). Снижение температуры воды в ноябре – декабре 2013 г. (18 – 20 °С) способствовало снижению величины показателя до 0,75 – 1.
Зимний и весенний периоды выращивания при температуре воды 17 – 19 °С были благоприятными для раскрытия ростовой потенции у форели. Но, учитывая то, что у части рыб было отмечено созревание половых продуктов, завершившее овуляцией икры у части самок и спермацией у части самцов в мае, то величина кормового коэффициента во всех группах выращиваемых рыб закономерно повысилась до 1,2 – 1,35. Далее, за исключением июня (Кк = 1,03) величина кормового коэффициента стабилизировалась на таком уровне значений, в том числе в период «искусственной зимовки», что может служить подтверждением сбалансированности пластической и генеративной составляющих общего обмена.
Если сопоставить полученные данные с результатами предыдущей генерации форели, то можно отметить, во-первых, решающее влияние высокой температуры воды (20 – 22 °С) на увеличение кормового коэффициента при выращивании мальков – сеголетков; во-вторых, некоторое снижение величины кормового коэффициента при выращивании рыб более старшего возраста.