Рыбоводное хозяйство «Кархеде Дабруг» (Kaerhede Dambrug)

Владелец хозяйства Кристиан Йоргенсон имеет 10 рыбоводных хо-зяйств, на которых суммарно используется в год 1300 т корма. В самом хозяйстве «Кархеде Дамбруг» имеется несколько рыбоводных моду-лей, использующих для работы различные технологии замкнутого водоснабжения: прямоугольные бассейны с внутренней циркуляцией, круглые бассейны с внутренней циркуляцией, прямоточный канал с эрлифтом. Все рыбоводные модули замыкаются на общие очистные сооружения, оборудованные барабанными фильтрами, биофильтрами и оксигенаторами. Общий расход электроэнергии в хозяйстве состав-ляет примерно 500 тыс. кВт·ч в год.


А) Круглые бассейны (рис. 5.35).
В хозяйстве имеются две линии таких бассейнов, у каждой линии – 7 бассейнов из сборного железобетона, с коническим дном, заглубленные в землю, диаметром 8 м и глубиной 3,5 м. Центральный бассейн используется в качестве биофильтра псевдоожиженного слоя. С каждого бассейна в биофильтр подается 120 л/с воды для очистки. В центре каждого из рыбоводных бассейнов на глубине 80 см установ-лен диффузор низкого давления (рис. 5.36), окруженный цилиндрической стенкой с двумя вырезами. Эта конструкция обеспечивает внутреннюю циркуляцию воды в бассейне. На каждую линию бассейнов подается 20 л/с свежей воды (с общих очистных сооружений), кроме того, имеется возможность подачи гипероксигенированной воды с содержанием кислорода 20–30 мг/л. В бассейнах осуществляется выращивание молоди массой от 2 г. В бассейн помещают 2 т рыбы и выращивают до достижения биомассы 11 т. Выращивание занимает 50 дней при среднесуточном приросте 2 % в день. Используются корма ИНИЦИО Плюс (БиоОптимал Старт) и Эфико Энвиро 920 (Эколайф 20) производства компании «БиоМар».
Среднесуточное потребление кормов на каждой линии (из 6 бассейнов) составляет 480 кг при кормовом коэффициенте 0,75. Рыбу кормят с помощью маятниковых кормушек в течение 4–8 часов в день.
Отвод воды из бассейнов осуществляется из центра со дна с помощью наклонной трубы, выведенной наверх к краю бассейна, в сливное устройство. Труба работает по принципу сифона и обеспечивает уда-ление из бассейна фекалий, остатков корма и мертвой рыбы.

Подача воздуха осуществляется от низконапорной (80 мБар) венти-ляторной воздуходувки.

Круглые бассейны рыбоводного хозяйства «Кархеде Дабруг» (Kaerhede Dambrug)
Рис. 5.35. Круглые бассейны рыбоводного хозяйства
«Кархеде Дабруг» (Kaerhede Dambrug)
Рис. 5.36. Диффузор низкого давления в центре круглого бассейна
Б) Прямоугольные бассейны с внутренней циркуляцией. 156
Представляют собой бетонные бассейны длиной 25 м, шириной 6 м и глубиной 1 м, общим объемом 150 м3.
Подача воздуха на диффузоры осуществляется низконапорной вентиляторной воздуходувкой с давлением воздуха 80 мБар и мощностью 7,5–11 кВт. Каждый бассейн разделен вдоль стенкой, которая не доходит до самых краев бассейна.

Прямоугольные бассейны с внутренней циркуляцией
Рис. 5.37. Прямоугольные бассейны с внутренней циркуляцией
Рис. 5.38. Низконапорный диффузор (во включенном режиме)

С одной стороны бассейна установлен низконапорный (80 мБар) диффузор, обеспечивающий круговое движение воды со скоростью 180 л/с (рис. 5.38, 5.39), с другой – фекальные конусы и решетки на водосбросе.
В каждый бассейн поступает 50 л/с воды с очистных сооружений, и 50 л/с отправляется на очистные сооружения. В каналах бассейна обеспечивается соответственно поток 180 и 230 л/с. Кроме того, имеется возможность подачи в каналы гипероксигенированной воды.
В каналах выращивают рыбу до массы 100–300 г, в течение при-мерно 60 дней. Биомасса в бассейне составляет 5 т.
Всего в хозяйстве имеется 10 каналов, объединенных общими системами подачи и отвода воды, подачи сжатого воздуха и гипероксигенированной воды.

Низконапорный диффузор (в выключенном режиме)
Рис. 5.39. Низконапорный диффузор (в выключенном режиме)
В) Мальковое хозяйство.
Расположено в нескольких минутах езды от основного хозяйства. Питается водой из ручья – 20 л/с. В хозяйстве осуществляется инкубация икры, перевод молоди на активное питание и подращивание до массы 2–3 г. Ежегодно подращивается около 6 млн. шт. молоди, 6–8 партиями (партия – около 1 млн. икры). Икра закупается у фирм производителей. Для инкубирования и перехода на активное питание используется только свежая вода, для подращивания – вода, пропу-щенная через биофильтры.
Инкубирование осуществляется на рамках (рис. 5.40). В каждой – по 15 тыс. шт. икры. Температура воды при инкубации – 8 oС. Отход со стадии глазка (приобретение икры) до перехода на активное питание составляет 5 %. В здании инкубатора подращивают до 1,2 млн. мальков до длины 2–3 см (рис. 5.41). Подращивание занимает 2–3 недели, затем мальков переводят в другое здание. Там их выращивают в течение 6 недель, кормят 20 часов в сутки. Затем переводят в лотки емкостью 2000 л, где круглосуточно кормят. Лотки чистят 1 раз в сутки.

Инкубационные рамки
Рис. 5.40. Инкубационные рамки
Рис. 5.41. Лотки для подращивания личинок 159