3. Технология производства


Производство рыбы будет проходить в УЗВ (Установка замкнутого водо-снабжения). Уникальность УЗВ состоит в том, что, варьируя температурные ре-жимы и корма, в ней можно выращивать разные виды рыб: осетр, стерлядь, афри-канский сом и т.д.


Режим работы круглосуточный, в 2 смены, по скользящему графику.
Производство оборудовано тремя системами очистки воды: механическая (отстойник, барабанный фильтр), биологическая (биофильтр), УФ – стерилизатор.
7
Здание представляет собой производственный корпус без подвала и черда-ка, состоящий из двух разновысотных блоков.
Блок 1: цех для выращивания рыбы.
Блок 2: офисные, бытовые и складские помещения.
Наружные стены – бескаркасный арочный ангар, утепленный изнутри поли-уретановой пеной.
В цехе для разведения рыбы будет установлено следующее оборудование: пластиковые бассейны разных диаметров, фильтры, насосное оборудование, уф-стерилизаторы, автоматика и т.п.
Для запуска рыбхоза на первой стадии будет использоваться подрощенный малек.
Корм на первой стадии роста рыбы (личинка, малек) будет составлять инку-бированная здесь же артемия Салина или другой подобный рачок. На следующих стадиях основу корма будут составлять корма для карпа.